Entlang der weiten Atlantikküste trifft der Ozean auf einzigartige Natur, und bildet ein einmaliges Klima von dem jede dieser Rinderrassen profitiert. Die freie Aufzucht und Ernährung ist Voraussetzung und bildet die Basis für eine außergewöhnliche Qualität und deren nachhaltige Verwendung. Mit größter Sorgfalt suchen wir nach marmoriertem Fleisch, um eine bestmögliche Qualität garantieren zu können.
Das Galizische Premium Rosekalb stammt ausschließlich von Kälbern, die in Galizien geboren, aufgezogen und geschlachtet werden und der Rasse Rubia Gallega angehören.
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 9.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 13.00€
Angus, britischer Herkunft und in Spanien gezüchtet. Zeichnet sich durch die perfekte Balance zwischen einer guten Marmorierung und einem sehr guten Körper aus.
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 15.00€
Rubia, welche sich durch creme-gelbes Fett, ausgeprägte Fleischigkeit, dunkelrote Farbe und mäßige Marmorierung auszeichnet.
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 16.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 17.00€
3-4 Wochen Reifung
Ab 600g • 100g • 19.00€
Es ist japanischen Ursprungs, jedoch seit mehreren Jahren ein fester Bestandteil aller Fleischliebhaber in Europa. Diese Rasse wird auch bei uns in Spanien gezüchtet.
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 18.00€
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 20.00€
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 22.00€
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 15.00€
3-4 Wochen Reifung
ab 600g • 100g • 17.00€
Montag – Donnerstag
18:00 – 24:00 Uhr (Küche 18.00-22.00 Uhr)
Freitag & Samstag
18:00 – 01:00 Uhr (Küche 18:00-23:00 Uhr)
Sonntag (inkl. Kinderbetreuung)
16:00 – 23:00 Uhr (Küche 16:00-21:00 Uhr)
NEO – Bar & Restaurant
Zollhofgarten 2
69115 Heidelberg
Wir bieten Platz für bis zu 200 Personen – oder bis zu 60 Personen in unserem gemütlichen NEO Chalet.
Wir sorgen dafür, dass dein Event unvergesslich wird – ganz nach deinen Wünschen. Natürlich verwöhnen wir dich und deine Gäste mit erstklassigem Essen. Ob abends oder auch zum Lunch außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten, du hast die Wahl!
Falls du an einem anderen Ort feiern möchtest, bieten wir auch einen flexiblen Catering-Service und viele weitere Locations zur Auswahl.
Kontaktiere uns noch heute, und gemeinsam besprechen wir alle Details, um dein Event perfekt zu gestalten.
Heute bleibt das NEO geschlossen, da wir eine geschlossene Gesellschaft haben.
Wir freuen uns, euch wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Ihr NEO-Team