Deutsches Red-Holstein-Rind
zarte Marmorierung 180g • 40.00€
250g • 52.00€
500g • 98.00€
Allgäuer Fleckvieh
zarte Marmorierung
180g • 50.00€
250g • 62.00€
500g • 120.00€
Spain Galizien
Meermeat • Nosa Terra • 28 Tage Reifung
180g • 55.00€
250g • 68.00€
500g • 130.00€
Wagyu • USA
24 Tage Reifung
180g • 115.00€
250g • 150.00€
500g • 295.00€
drei mal einhundert Gramm
Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckvieh • Black Angus Galizien
vier mal einhundert Gramm
Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu
Portwein-Jus • Sauce Béarnaise • Urkarotten-Creme • Knollenziest • Kerbelknolle • Flower Sprouts • Shiitake Pilze • Bimi
Ab dem 22. November hat unser Chalet geöffnet.Zudem gibt’s auch jeden Mittwoch, Livemusik und DJ, sodass sie die kältere Jahreszeit genießen können.
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