APPETIZER
APPETIZER
Pulpo Andalusien Art
Olivenöl . Piment d‘espelette . confierte Tomaten
Chorizo-Mayo . geröstetes Focaccia
22.00€
Tatar • Allgäuer Fleckvieh
gebeiztes Soja-Eigelb vom Landhuhn • Seidentofu • gerösteter Knoblauch • geräucherter Steinpilz-Miso-Tee • Wildkräuter
100g • 25.00€
150g • 34.00€
Bernd das Brot
Bäckerei Bernd Siefert aus Michelstadt
Sauerteig • Sepia-Cranberry • Korea Maldon Sea Salt • Trüffel-Butter
8.00€
kleine Sardinen in Olivenöl
Sardinillas • Galizien • 115g
13.00€
