Eigelb • Trüffel • Zwiebel-Creme • Gepickeltes Sommergemüse • Röstbrot • Wildkräuter
100g • 24.00€ 150g • 33.00€
Tomatenchutney • Wildkräutersalat • Limettenvinaigrette • Focaccia-Crumble • Olivenkrokant • Kräuterschaum
geflämmt • Gurkenvariation • Passionsfrucht • Schnittlauchöl • Kokosgel
Krustentier-Schaum • Fenchel • Orange • Passepierre • salty Fingers