Sashimi • Nigiri • Inside Out Roll • Crispy Futomaki • Ceviche Lachs • Maki • Tuna-Croquetas • Umami-Gurke • Glasnudelsalat • Kimchi • Kroepoek • Ingwer • Wasabi • Ponzu

pro Person 59.00€

Gebeizter Rote Beete Lachs • Umami Gurke • Green Shiso • Nussbutter • Miso-Schnittlauch-Sud

St. Jacobsmuschel • Yellow Fin Thunfisch • Label Rouge Lachs • Ponzu • Rettich • Umami-Gurke

Schottland • Glen Douglas Fjord • Kalamansi • Koriander • Nashibirne • Kandierte Grapefruit • Chili • Staudensellerie

St. Jacobsmuschel • Yellow Fin Thunfisch • Gebeizter Rote Beete Lachs • Fjord Forelle & Dorade Ceviche • Ponzu • Rettich • Umami-Gurke