Allgäuer Fleckvieh

Delicado jaspeado

180g - 40.00€

250g - 52.00€

500g - 98.00€

Charolais - Francés

180g - 50.00€

250g - 62.00€

500g - 120.00€

Black Angus - España

Nosa Terra - 24 días de maduración

180g - 55.00€

250g - 68.00€

500g - 130.00€

Wagyu - Australia

Nivel de marmoleo ocho - nueve

180g - 115.00€

250g - 150.00€

500g - 295.00€

Tres veces cien gramos

Allgäuer Fleckvieh - Charolais francés - España Dry Aged

Cuatro veces cien gramos

Allgäuer Fleckvieh - Charolais francés - España Dry Aged - Wagyu australiano

Puré de guisantes - Espárragos verdes - Coliflor - Puerro de primavera - Nabo de Chioggia - Setas de haya - Jugo de vino de Oporto - Salsa bearnesa