FILETS OF BEEF

FILETS OF BEEF

Rinderfilet

Deutsches Red-Holstein-Rind

zarte Marmorierung
180g - 40.00€

250g - 52.00€

500g - 98.00€

Rinderfilet • Bernd Glasstätter

Allgäuer Fleckvieh (race tachetée de l'Allgäu)

zarte Marmorierung

180g - 50.00€

250g - 62.00€

500g - 120.00€

Rinderfilet • Black Angus

Espagne Galice

Moutarde - Nosa Terra - 28 jours d'affinage

180g - 55.00€

250g - 68.00€

500g - 130.00€

Rinderfilet • Dan Morgan

Wagyu - États-Unis

24 Tage Reifung

180g - 115.00€

250g - 150.00€

500g - 295.00€

 

Goûte ton filet

drei mal einhundert Gramm

Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckvieh • Black Angus Galizien

75.00€

Goûte ton filet Deluxe

vier mal einhundert Gramm

Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu

130.00€

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