SUSHI

SUSHI

Sélection Family-Style

Sashimi - Nigiri - Uramaki - Hosomaki - Crispy Futomaki - Kimchi - Salade de concombre - Tsukemono - Salade Kabocha - Ceviche de saumon - Crevette Panko - Tuna-Croqueta - Kroepoek - Gingembre - Ponzu - Wasabi

 

par personne - 59.00

Saumon de betterave mariné

Poudre de shiso - salade de frisée - aneth - mayo à la pomme - concombre umami - beurre de noix - bouillon miso citron

24.00€

Sashimi - Festival

Coquille Saint-Jacques - Thon Yellow Fin - Saumon Label Rouge - Ikura - Ponzu - Radis - Concombre Umami

26.00€

Ceviche de truite du fjord

Kalamansi-Aji Amarillo - mangue - tomate cœur de bœuf - coriandre - piment - chips de patate douce - maïs Crispy Mote

26.00€

Sashimi & Ceviche - High 5

Coquille Saint-Jacques - Thon Yellow Fin - Saumon - Dorade - Caviar de saumon - Ceviche de truite des fjords - Ponzu - Radis - Concombre Umami

34.00€
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