Sashimi - Nigiri - Inside Out Roll - Crispy Futomaki - Ceviche de saumon - Maki - Tuna-Croquetas - Concombre Umami - Salade de nouilles de verre - Kimchi - Kroepoek - Gingembre - Wasabi - Ponzu

par personne 59.00€

Saumon rouge mariné - concombre umami - shiso vert - beurre de noix - jus de ciboulette miso

Coquille Saint-Jacques - Thon Yellow Fin - Saumon Label Rouge - Ponzu - Radis - Concombre Umami

Ecosse - Glen Douglas Fjord - Kalamansi - Coriandre - Poire rhinocéros - Pamplemousse confit - Piment - Céleri à côtes

Coquille Saint-Jacques - Thon Yellow Fin - Saumon rouge mariné - Truite du Fjord & Dorade Ceviche - Ponzu - Radis - Concombre Umami