Huevo de codorniz escalfado - Alcaparras - Sardina en escabeche - Cebolla e higo confitado - Mostaza Savora - Brioche tostado

100g - 25.00€
150g - 33.00€

Naranjas enanas - almendra caramelizada - ensalada de espinacas baby - alcachofa de Jerusalén - granada - caldo de miso

Limón de Amalfi - Jalapeño - Alcachofas - Judías - Tomates secos - Aceitunas - Alcaparras - Chorizo beurre blanc

Setas - Calabaza - Crema de mostaza de uva - Verdolaga de invierno - Tubérculo Belper