APPETIZER

APPETIZER

Pulpo Andalusien Art

Olivenöl . Piment d‘espelette . confierte Tomaten
Chorizo-Mayo . geröstetes Focaccia

22.00€

Tartare - Tachetée de l'Allgäu

gebeiztes Soja-Eigelb vom Landhuhn • Seidentofu • gerösteter Knoblauch • geräucherter Steinpilz-Miso-Tee • Wildkräuter

100g - 25.00€
150g • 34.00€

Bernd le pain

Bäckerei Bernd Siefert aus Michelstadt

Sauerteig • Sepia-Cranberry • Korea Maldon Sea Salt • Trüffel-Butter

 

8.00€
fr_FR

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