APPETIZER

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Bernd le pain

par le champion du monde Bernd Siefert de Michelstadt

Corée - Sepia Cranberry - Levain - Beurre de citron - Maldon Sea Salt

8.00€

Culte néo

La Brújula - La conserve de poisson noble

Petites sardines à l'huile d'olive

Sardinillas - Galice - 115g

12.00€

Moules marinées

Dans un fin coulis de tomates - Mejillón - Galice - 110g

12.00€

Petits tubes de calmar

Dans sa propre encre - Vin blanc - Echalotes - Galice - 110g

30.00€

Petits pétoncles Galice Style

Dans un bouillon de poivrons fins - Vieira - Galice - 110g

22.00€

vers toutes les conserves

Pain - Olives - Chips de pommes de terre truffées

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