Polvere di shiso - insalata di frisee - aneto - maionese di mele - cetriolo umami - burro di noci - brodo di miso e limone
Astice croccante - insalata di frisee - avocado - tobiko - porro primaverile - crema di tartufo - glace di astice
Quattro volte Cento Grammi - Allgäu - Irlanda - Spagna - Wagyu
Crema di mascarpone alle fragole - Sorbetto al cioccolato - Cioccolato rubino - Ragù di rabarbaro
Stile famiglia per 2 persone
Prezzo per persona - 99,00€