Tatar vom Yellow Fin Tuna – Wasabi-Mayo – Chili-Gurken-Salat – Koriander – Schalotten-Sesam-Confit – Kroepoek
Homard - Avocat - Concombre - Mayo à la truffe - Ail de printemps - Tobiko
Quatre fois cent grammes
Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckenvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu
Jus au porto - sauce béarnaise
Urkarotten-Creme • Knollenziest • Kerbelknolle • Flower Sprouts • Shiitake Pilze Bimi
geschmorter Spitzkohl • Zwiebel-Confit • Flower-Sprouts • Selleriecreme •Nashi-Birne - Walnuss
Pistazien-Mascarpone • weiße Valrohna Schokolade • Zitrusfrüchte
Dîner de partage pour 2 personnes
Prix par personne - 99.00€
Diese Woche am Samstag & Sonntag (20.- 21.7.) bleibt das NEO geschlossen, da wir eine geschlossene Gesellschaft haben.
Wir freuen uns, euch wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Votre équipe NEO