Tatar vom Yellow Fin Tuna – Wasabi-Mayo – Chili-Gurken-Salat – Koriander – Schalotten-Sesam-Confit – Kroepoek
Bogavante - aguacate - pepino - mayonesa de trufa - puerro de primavera - tobiko
Cuatro veces cien gramos
Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckenvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu
Jugo de vino de Oporto - Salsa bearnesa
Urkarotten-Creme • Knollenziest • Kerbelknolle • Flower Sprouts • Shiitake Pilze Bimi
geschmorter Spitzkohl • Zwiebel-Confit • Flower-Sprouts • Selleriecreme •Nashi-Birne - Walnuss
Pistazien-Mascarpone • weiße Valrohna Schokolade • Zitrusfrüchte
Cena compartida para 2
Precio por persona - 99,00€.