SIGNATURE SHARING MENU BY NEO

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Tuna & Bao Bun

Tatar vom Yellow Fin Tuna –  Wasabi-Mayo – Chili-Gurken-Salat Koriander – Schalotten-Sesam-Confit –  Kroepoek

crispy Hummer Roll

Bogavante - aguacate - pepino - mayonesa de trufa - puerro de primavera - tobiko

Pruebe su filete de lujo

Cuatro veces cien gramos  

Red-Holstein-Rind • Allgäuer Fleckenvieh • Black Angus Galizien • US Wagyu

 

Jugo de vino de Oporto - Salsa bearnesa

dazu Gemüsegarten

Urkarotten-Creme • Knollenziest • Kerbelknolle • Flower Sprouts • Shiitake Pilze Bimi

geschmorter Spitzkohl •  Zwiebel-Confit • Flower-Sprouts • Selleriecreme •Nashi-Birne - Walnuss

NEO KULT Glückskugel

Pistazien-Mascarpone • weiße Valrohna Schokolade • Zitrusfrüchte

Cena compartida para 2

Precio por persona - 99,00€.

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