BEEF

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Allgäuer Fleckvieh - Rumsteck (rumsteck)

Boucherie Bernd Glasstetter

Marbrures très fines

400g - 55.00€

Allgäuer Fleckvieh - Entrecôte

Boucherie Bernd Glasstetter

Marbrures très fines

400g - 55.00€

Metzgerei Heiko Brath - Rumsteck à l'ancienne

Bœuf de Hohenlohe - 3-4 semaines d'affinage

400g - 69.00€

Metzgerei Heiko Brath - Entrecôte séchée

Bœuf de Hohenlohe - 3-4 semaines d'affinage

400g - 69.00€

 

Avec tous les plats - Légumes de Provence

Jus de chili au whisky - beurre Café de Paris - poivrons pointus - artichauts - courgettes - tomate cœur de bœuf - olives José Lou - câpres

 

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