Asperges vertes croustillantes - salade Romana - avocat - pois mange-tout - petits pois - wasabi - crème d'avocat

Saumon Label Rouge flambé - Iberico rôti - Chorizo croustillant - Asperges vertes - Mayo au citron

Poulpe grillé - Anguille japonaise - Poireau - Avocat - Oignon grillé - Aji Verde - Black Aioli

Thon tartare & sashimi - Pak Choi - mangue - chili - radis aigre-doux - mayo teriyaki

Bœuf mariné - crevette croustillante - ciboulette - poivron pointu - salade Romana - parmesan - crème de truffes