Le long de la vaste côte atlantique, l'océan rencontre une nature unique et crée un climat exceptionnel dont profite chacune de ces races bovines. L'élevage et l'alimentation libres sont une condition préalable et constituent la base d'une qualité exceptionnelle et de son utilisation durable. Nous recherchons avec le plus grand soin la viande persillée afin de pouvoir garantir la meilleure qualité possible.
Le veau rose de Galice Premium provient exclusivement de veaux nés, élevés et abattus en Galice et appartenant à la race Rubia Gallega.
3-4 semaines de maturation
À partir de 600g - 100g - 9.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 13.00€
Angus, d'origine britannique et élevé en Espagne. Se caractérise par un équilibre parfait entre un bon persillage et un très bon corps.
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 15.00€
Rubia, qui se caractérise par une graisse jaune crème, une chair prononcée, une couleur rouge foncé et un persillage modéré.
3-4 semaines de maturation
À partir de 600g - 100g - 16.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 17.00€
3-4 semaines de maturation
Ab 600g • 100g • 19.00€
Elle est d'origine japonaise, mais fait partie intégrante de tous les amateurs de viande en Europe depuis plusieurs années. Cette race est également élevée chez nous, en Espagne.
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 18.00€
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 20.00€
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 22.00€
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 15.00€
3-4 semaines de maturation
ab 600g • 100g • 17.00€
Montag – Donnerstag
17h30 – 00h00 (cuisine ouverte 18h00 – 22h00)
Freitag & Samstag
17h30 – 1h00 (cuisine ouverte 18h00 – 23h00)
Sonntag (inkl. Kinderbetreuung)
16:00 – 23:00 Uhr (Küche 16:00-21:00 Uhr)
NEO - Bar & Restaurant
Zollhofgarten 2
69115 Heidelberg
Votre lieu exclusif pour des fêtes d'hiver et de Noël élégantes. Une ambiance alpine chaleureuse, des lumières tamisées et notre spécial Plan du chalet ainsi que le „ Dites cheese, dites oui “Menu. Réservez votre table dès maintenant !
Célébrez le Nouvel An avec un menu exclusif à 5 plats au NEO pour une expérience culinaire unique.
Nous pouvons accueillir jusqu’à 200 personnes – ou jusqu’à 60 personnes dans notre confortable Chalet NEO.
Nous ferons en sorte que votre événement soit inoubliable, sur mesure. Bien sûr, nous vous régalerons, vous et vos invités, avec une cuisine raffinée. Que ce soit le soir ou pour déjeuner en dehors de nos horaires d'ouverture habituels, à vous de choisir !
Si vous souhaitez célébrer ailleurs, nous proposons également un service de restauration flexible et de nombreux autres lieux parmi lesquels choisir.
Contactez-nous dès aujourd'hui et nous discuterons ensemble de tous les détails pour rendre votre événement parfait.