PORK

PORK

Kotelett vom Duroc Schwein

Jus . Sauce Béarnaise . geschmorter Spitzkohl
Zwiebel-Confit . Flower-Sprouts . Selleriecreme
Nashi-Birne . Walnuss

28.00€

Duroc Schweinebauch

Teriyaki-Jus . Pak Choi
Schalotten-Sesam-Confit
. Shi i Take Pilze
grüne Tomaten-Marmelade . spicy Süßkartoffelpüree

24.00€
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