A lo largo de la extensa costa atlántica, el océano se encuentra con una naturaleza única, creando un clima singular del que se beneficia cada una de estas razas de ganado. La cría y alimentación libres son un requisito previo y constituyen la base de una calidad excepcional y de su aprovechamiento sostenible. Buscamos la carne entreverada con el mayor cuidado para poder garantizar la mejor calidad posible.
La Ternera Gallega Premium procede exclusivamente de terneros nacidos, criados y sacrificados en Galicia y pertenecientes a la raza Rubia Gallega.
3-4 semanas de maduración
A partir de 600g - 100g - 9,00€.
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 13.00€
Angus, de origen británico y criado en España. Se caracteriza por el perfecto equilibrio entre un buen marmolado y un muy buen cuerpo.
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 11.00€
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 15.00€
Rubia, que se caracteriza por una grasa de color amarillo cremoso, una carnosidad pronunciada, un color rojo oscuro y un veteado moderado.
3-4 semanas de maduración
A partir de 600g - 100g - 16,00€.
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 17.00€
3-4 semanas de maduración
Ab 600g • 100g • 19.00€
Es de origen japonés, pero desde hace varios años es el favorito de todos los amantes de la carne en Europa. Esta raza también se cría aquí en España.
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 18.00€
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 20.00€
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 22.00€
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 13.00€
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 15.00€
3-4 semanas de maduración
ab 600g • 100g • 17.00€
Montag – Donnerstag
17:30 – 00:00 (cocina abierta 18:00 – 22:00)
Freitag & Samstag
17:30 – 01:00 (cocina abierta 18:00 – 23:00)
Sonntag (inkl. Kinderbetreuung)
16:00 – 23:00 Uhr (Küche 16:00-21:00 Uhr)
NEO - Bar y Restaurante
Jardín de la aduana 2
69115 Heidelberg
Tu espacio exclusivo para fiestas elegantes de invierno y Navidad. Ambiente alpino acogedor, luces cálidas y nuestro toque especial Mapa del chalet así como el „¡Digan queso, digan que sí!“Menú. ¡Reserve su mesa ahora!
Celebra el Año Nuevo con un menú exclusivo de 5 platos en NEO con una experiencia culinaria especial.
Podemos acomodar hasta 200 personas, o hasta 60 personas en nuestro acogedor Chalet NEO.
Nos aseguraremos de que su evento sea inolvidable, adaptado a sus necesidades. Por supuesto, les ofreceremos a usted y a sus invitados comida de primera calidad. Ya sea por la noche o para el almuerzo fuera de nuestro horario de apertura habitual, ¡la elección es suya!
Si deseas celebrarlo en otro lugar, también ofrecemos un servicio de catering flexible y muchas otras ubicaciones para elegir.
Contáctanos hoy y discutiremos todos los detalles juntos para que tu evento sea perfecto.