Club del Marisco

EL RESTAURANTE EN EL RESTAURANTE

Dentro del nuevo espacio exterior, el Jardín NEO, con sus 40 plazas, presenta una experiencia de restauración adicional:
EL CLUB DEL MARISCO.


La característica especial es que a los clientes se les sirve una variedad fría y a la parrilla de opciones de marisco y pescado en dos platos interactivos cada uno. En un encantador estilo familiar, la comida se comparte en un comedor relajado.


Sorprendentemente, la presentación es en étagères, parrilla de mesa y estilo cataplana, que se preparan desde la cocina de exhibición al aire libre. Los huéspedes experimentan un nuevo entretenimiento de comida marítima, con la calidad familiar de NEO.

La velada se complementa con una selección de vinos y champagnes individuales, que enriquecen el disfrute del marisco en máxima armonía.


Horarios de apertura

De jueves a domingo | a partir de las 18:00
Con reserva a partir de 2 personas


Precio por persona - 125,00€.

Sashimi de lubina
(de la propia cría)
Sashimi de cigala con
Sal marina y aceite de oliva
Ceviche San Vieira
Ostras Fin de Clair
Mejillones de terciopelo
Cangrejo comestible
Cangrejos del Mar del Norte
Langostinos
Bizcocho de crustáceos helado

Salicornio
Ensalada de wakame
Ensalada de pepino y chile
Cristal de sartén
Dip de cóctel picante
Vinagreta de chalota

Pulpo
Camarones capturados en la naturaleza
Mejillones de pila
Vieiras
Cangrejos de río al estilo de Luisiana
Calamares
Vieira de Santiago
Risotto de langosta

Espárragos verdes
Alcachofas pequeñas
Pimientos de Padrón
Dedos braseados
Salsa bearnesa
Alioli de almendra
Chimichurri
Patatas fritas con trufa

Filete de ternera Wagyu Vogelsberger

200g - 100.00€

Langosta azul de Helgoland

100g - 50.00€

Cangrejos de río al estilo de Luisiana

1000g - 75.00€

Caviar de esturión siberiano (ecológico)

50g - 100.00€

Estantería de postres "Happy Ending

Para dos personas - 25,00€.

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