Knuspriger grüner Spargel • Granny Smith • Minze • Avocado • Apfel-Wasabi-Mayo

Spicy Thunfisch Tatar • Gurke • Avocado • Harissa-Chili-Mayo

Tempura • Wildfang-Garnele • Avocado • Schnittlauch • Black Garlic Cream

Crispy Hummer • Frühlingslauch • Gurke • Sesam • Tobikko • Trüffel-Mayo